5月(皐月)の晦日餅　「新茶大福」

♪夏も近付く八十八夜・・・♪　

【茶摘み（ちゃつみ）】の歌に出てくる八十八夜とは、立春から数えて88日目の日を指していて毎年5月2日頃です。そして新茶を摘む時期とされています。

なので、今月の晦日餅は「新茶大福」。

お抹茶の餡を新茶の茶葉と淹れたてのお茶を加えた搗き立てのお餅で包んでいます。

新茶の香りを楽しみながらお召し上がりください。