「厄除まんじゅう」

2月3日は〈節分〉旧暦で季節の分かれ目を意味します。本来は立春・立夏・立秋・立冬の前日をいうのですが、今では主に立春の前日の意味に使われています。

節分の日には神社やお寺で［鬼やらい］［追儺式］という除災の儀式が行われます。当初は宮中で大晦日の夜、悪鬼を祓う儀式だったようです。それが「鬼は外、福は内」と言いながら鬼打ち豆を撒く民間行事として発展し、豆を歳の数だけ食べると無病息災のおまじないになるとされました。

とげのある柊やイワシの頭を扉などに付ける風習も鬼の侵入を防ぐためだそうです。

そんな節分には、厄年の方がぜんざいや厄除まんじゅうをふるまって、厄除招福祈願をします。当店では、小豆のこし餡を、和三盆糖を使った生地で包み、蒸しあげたお饅頭に【厄除】の文字を焼印で記した『厄除まんじゅう』を2月2日より販売致します。

ご予約も承っておりますので、数が必要な方などは、お早目のご注文をお待ちしております。

「ちょこまる・ちゃのまる」

2月14日はバレンタインデー、餡とチョコレートを使ったちょっと洋風な和菓子はいかがでしょうか。

『ちょこまる』は、小豆のこしあんとチョコレートを和菓子の浮島の生地に混ぜ込み焼き上げました。胡桃と山椒をそれぞれトッピングした2種類あります。

『ちゃのまる』は、手亡豆を使った白あんとホワイトチョコレート、お抹茶を浮島生地に入れ、ドライフルーツをのせて焼き上げています。

ブラウニーに近いような食感、餡とチョコレートのマリアージュ、日本茶だけでなく紅茶や珈琲にも合いますので、一度お試しになってください。

詰合せなどもできますので、バレンタインデーのプレゼント・ホワイトデーのお返しなどに、いかがでしょうか。

「うららか」

1月下旬より販売しております「うららか」

白あんのしぐれ生地をラムレーズン入りの2色の羊羹で挟んだ棹菓子です。日本茶や紅茶にも合う大人な和菓子です。お酒も甘いものもお好きな方への贈り物にも使っていただけます。

他のお菓子との詰め合わせなど、ご要望に合わせたお箱入りも可能です。