「包みわらび餅」

今月4月30日の晦日餅は、「包みわらび餅」

春も終わりが近づき、初夏の気配が漂い始めました。小豆のこしあんを口当たりの良いわらび餅の生地で包み、黒須きな粉をまぶしています。

黒須きな粉とは、京風の深煎りのきな粉です。より香ばしくわらび餅と相性の良いきな粉です。

「包みわらび餅」は常温で、あるいは召し上がる前に少しだけ冷やしても美味しくいただけます。

普段のわらび餅とはまた違った、餡と一緒に味わうわらび餅をお楽しみ下さい。